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南中煮

南中煮

 Year / 2020.1 

Client / NANZHONGZHU 

Project location /CHENGDU 

品牌策略 / 好多大鱼团队 

品牌设计 / 好多大鱼团队 

空间设计 / 好多大鱼团队


一碗云南小锅米线的想法?


     云南小锅米线做云南本地大街小巷都能吃到的本地小吃,云南人不见为怪,在云南人眼中不值一提。大街小巷子里,传统的小锅米线做法,一家比一家地道。小锅米线对于外地人是一种新品尝试。南中煮已经做了很久的传统做法与味道,但什么是在本地这么熟悉的品类新玩法

每一个传统的小吃都富含着强大的人群基础,时间久了,本地人因为熟悉而不被有更多关注,但异地人总是觉得新奇,小吃是餐饮连锁化品类中最多的,作为南中煮想要打造不一样的玩法,使得这个传统的小吃能在全国范围能做到加盟,就需要赋予新的文化和新的消费者。


南中煮小锅米线的品牌之路?


    南中煮作为传统小吃的连锁加盟品牌,对于传统小吃赋予了新的文化内容,年轻化与新的吃法,传统做法与跨界做法相结合,打造了年轻化的传统品牌,赋予了新文化、新视觉、跨界口味。成为小锅米线传统小吃中的新品牌。


传统小吃如何连锁品牌化?


    作为传统小吃一般情况下味觉挖掘有限,针对于年轻人最爱的小吃,视觉吸引力是一大特色,大鱼一直倡导,视觉化作为传统小吃品牌化的第一大利器,统一化视觉特点在年轻人的审美中占据了绝大多数的选择性

    IP化,作为小吃品牌化第二大吸引力,自创IP形象能满足品牌精气神,同时品牌拟人化、人物化对于后期传播是比较好的。


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